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人工炒料和机器(全自动化)炒料哪个好?

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发表时间:2019-11-09 16:16作者:佐荭


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  四川火锅店开遍了全国,可想而知,整个市场对于火锅底料的需求远远超出你想象。面对如此大的市场需求,人工炒制底料是绝对不行的,于是出现了机器炒制底料,也有人对机器炒制底料提出了疑问:人工炒料和机器炒料哪个好?


  机器炒制底料只是提到了人工的劳动力的部分,而影响火锅底料的味道则是火锅底料本身的配方,原材料的处理,炒制步骤等一些在机器炒制过程中需要人工来完成的部分。也许在很多人看来机器炒制火锅底料没有人工炒制的味道好,但是却能满足消费者的消费需求,而对于火锅店来说,味道能得到消费者认可也是最终目的。


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