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麻辣牛腩火锅的做法

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发表时间:2019-11-08 16:28作者:销售部李经理

 花椒麻辣牛腩火锅

  一、材料

A.牛腩600公克,白萝卜300公克,姜末20公克,蒜末10公克

B.八角3粒,花椒5公克,桂皮20公克,草果3颗,甜面酱2茶匙,辣椒酱1茶匙,酒20㏄,蚝油2茶匙,酱油1茶匙,盐1茶匙,糖2茶匙,水3000

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  二、做法

1.整块牛腩与材料B一起放入锅中,加入淹过食材表面的水,以小火煮40分钟,取出切块备用。

2.白萝卜切块汆烫备用。

3.炒锅中入油烧热,放入姜末、蒜末、甜面酱以大火爆炒2分钟,加入作法1的牛腩块,转小火炒3分钟,再加入其余调味料,以小火煮1小时,最后加入白萝卜转中火煮半小时即完成。

【销售部李经理】

24小时销售电话:191-1362-1820