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临近春节，过年的氛围越来越浓郁，归乡的游子背上行囊踏上归途，回到温暖的家，呼吸着儿时的这片天地，吃上一碗家乡的专属味道，一年的艰辛与疲惫都被清空了。作为绵阳人，从小开始就吃的家乡味便是这一碗汤香味浓的绵阳米粉了。极具地方特色的绵阳米粉，在绵...
兔肉是高蛋白低脂肪的精瘦肉类，味道鲜嫩，烹饪起来易熟，受到全国消费者的喜爱，特别适合减肥或者保持身材的荤食主义人群。最常见的烹饪方式就是兔丁，把兔子剁成小块，爆炒出来，味道鲜香，肉质嫩滑。今天就来做一道烤出来的兔子，想要更加入味，兔子就要提...
为进一步适应市场监管新形势，加强对基层食品安全抽检监测业务技能培训，提升履职能力，近日，绵阳市市场监管局组织召开食品安全抽检监测培训会，传达学习省市场监管局食品安全抽检监测工作培训会精神，通报上半年全市食品抽检监测工作情况，安排部署下半年重...
成都连锁餐饮来公司考察火锅底料，说起火锅，相必大家都吃过，近年来，随着互联网的兴起，越来的火锅品牌通过网络的传播，被大众熟知，很多地方也如雨后春笋般地开起形形色色的火锅店。但是对于火锅口味的标准化，各家基本还是保留了自己的特色，每一家的味道...
作为火锅店，业内的竞争压力还是很大的。从事火锅行业，须认真做好市场调查研究。那么到底是哪些因素在影响火锅市场呢？大致上来看，影响餐饮火锅市场有三大因素：一、市场环境：火锅受社会经济发展的影响。其中包括消费者对火锅服务需求的增加、现存火锅店的...
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